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MURMATSU-Sakura 2025 720ml

¥1,870 税込

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金鵄盃酒造・新潟県五泉市・新潟食料農業大学による「産・官・学」連携事業により「村松さくら酵母」を2023年に開発し、この酵母を使用した3年目の新製品です。

特徴は、柑橘や木立を思わせる爽やかな香りと、軽快な酸味がうかぶ淡麗な口当たりが、飲む人を清々しい林の中にいるような心地にさせる、今までの当社製品にない新しい味わいです。

【酵母】村松さくら酵母村松公園の「穂先彼岸八重桜」より採取。産官学(金鵄盃酒造・新潟県五泉市・新潟食料農業大学) 連携事業として開発を進めた清酒酵母、2023年3月に誕生。
【原料米】麹米:五百万石(新潟県五泉市村松産)/掛米:こしいぶき(新潟県産)
【仕込み水】地元の名峰白山伏流水「天狗の清水」を全工程に使用し、透明感ある柔らかさを引き出しました。

価格　1870円（消費税込み）限定発売

【商品データ】規格　純米酒　／　原材料名　米、米こうじ　／　精米歩合　65％　／　アルコール度　16度

【販売店】金鵄盃酒造が直卸売する一部の酒販店 ※数量限定品のため在庫数は販売店様にてご確認ください。発売日は令和6年3月9日です。
・販売店一覧リンク先
https://kinshihai.com/archives/1361

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